课程特性:
课程以老师和学员同歩操作、边操作边解读。以咖啡馆具体操作主导的分阶段课堂教学。
课程目地:
根据操作实践、把握各式各样花式咖啡、时节健康饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲咖啡和发压壶等咖啡品种及操作技巧、根据20天各式各样现磨咖啡的制作学习培训。具备极强的写作观念、并能做到在咖啡馆工作中的工作能力。
课程每日任务:
操作技能注重基本技能扎扎实实、各式各样现磨咖啡能娴熟制作、勤奋塑造学员的自主创新能力与手法的娴熟应用。
课程课程内容
20学习培训日(总共60学时)学习培训种类约50款
意式咖啡机和单品咖啡器材的操作
学生把握恰当的咖啡设备操作方法,走在制造行业前沿。
花式咖啡的贴画学习技能
花型:心、落叶、郁金香花、白天鹅≈4种
意式咖啡的制作
意式浓缩、现代美式、冰美式、冰卡布、拿铁、冰拿铁、摩卡、冰摩卡≈12种
精品咖啡的制作
手冲咖啡、摩卡壶、越南地区贡、虹吸壶、法压壶丹麦、冰滴≈7种
周期性现磨咖啡健康饮品的制作
冷冻热情星冰乐、西班牙冰马提尼、经典奶茶、玫瑰奶茶店、皇家奶茶≈28种