欢迎来到双子树教育网!
> 达州就业技能 > 达州小吃
达州油条培训
  • 地址区域:
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对多
  • 授课时间:随到随学
  • 授课对象:零基础
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

油条是中国传统的早餐之一,是一种古老的汉族面食,长条中空油炸食品,口感酥脆坚韧。

油条培训

1.达州油条培训介绍

宋代杭州劳动人民首先创造了油条。公元1142年,抗金名将岳飞被卖国贼秦桧及其妻子王氏杀害。消息传出,京城临安(今杭州市)舆论沸腾,南宋军民都义愤填膺,恨秦桧、王氏睡不着,吃肉。当时,风波亭旁边有一家专门从事油炸食品的餐馆。我忍不住感到愤怒和仇恨。我拿起面团,捏成一男一女两个恶棍的形状。我背靠背粘在一起,扔进油锅里。我喊道:吃油炸秦桧!来买食物的人心里明白,大家围起来,一起做,一边喊,一边吃。其他饮料店一见钟情,也争相效仿,几乎整个临安城都做了油炸桧,迅速传遍全国。如今,油炸桧的食物流传至今,大部分地区都改名为油条,但仍有一些地方叫油炸桧或油炸鬼。

2.达州油条培训内容

1.对原材料、配料、设施、工具的认识和鉴定;

2.选择油条面粉

3.油条面团的做法;

4、发面以及面团的看护;

5.油条发面的配比技术和和和面技术

6.时间控制和技术醒来

7.选择油条使用的原材料

8.炸油条的做法;

9.油条成型和油炸技术

10料采购、寄存、保鲜技巧;

3.达州油条培训环节

1.面团应该尽可能软。如果面团和得太硬,炸油条会太不好吃;

2.面团要充满蔓延酵,如果面团不发起,就达不到松散度;

3.发面前将面团揉均匀,然后再揉,这样几次,使面团变得柔嫩光滑,使油条美味;

4.新油条培训教程油温要达到必然高度,下油条时能迅速蓬发。


更多程培训课,课程优惠,学校资讯,可进入 食为先小吃培训 了解更多详情...

    校区地址
  • 乘车路线:咨询在线客服
  • 授课地址: 该用户尚未标注地图位置。

地理位置 Location

食为先,为东莞市樟木头食为先职业培训学校提供代理招生服务,各地数十大机构同步提供服务!技术团队规模强大,实践操作体验!成立多年以来食为先赢得了广大客户的肯定,至今食为先服务客户数量仍在不断攀升!>
在线报名

欢迎进入食为先小吃培训2023年网上报名平台

选择报名课程:
您的姓名:
性别: 女 
手机号码:
备注:
验证码: *
  看不清,请点击刷新