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    北京久久鸭培训

    北京久久鸭培训
    2020-12-10发布,次浏览 收藏 置顶 举报
北京久久鸭培训
  • 地址区域:大兴
  • 上课班制:晚班
  • 课程类型:小班
  • 授课时间:2至6个月
  • 授课对象:所有人群
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

项目介绍:

采用祖传千年古方和三十多种中材卤制,以香、麻、辣为主,吃后香辣回味无穷。久久鸭脖的背景及特点久久鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。

项目名称:久久鸭脖

培训内容:鸭脖、鸭头、鸭锁骨、鸭肝、鸭胗等核心中草配方比例!鸭货:鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨、鸭胗、鸭心、鸭肠等!凉菜:藕片、海带、豆腐皮、土豆片、腐竹、金针菇

适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员

培训费用:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

课程安排:

1.久久鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2.加工久久鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3.培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。

4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。

5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。

6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.

7.久久鸭脖烤制技巧.

8.投资预算分析及经营管理方法。

北京久久鸭培训

理论讲解:

①久久鸭脖经营器具、设备的配制及使用;

②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

③鸭子的选购与处理方法技巧;

④久久鸭脖发展历程及口味变换;

⑤店面选址及经营管理技巧;

⑥不同季节,食材与酱料等材料的保管及存放;

老师教授与实操练习:

①久久鸭脖卤水的制作及保养;

②久久鸭脖卤水的调味方法与技巧;

③久久鸭脖腌制与烤制处理方法;

④久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧;

⑤老师手把手的实战示范,讲解技术;

⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

对于久久鸭脖加盟商来说美食的味道,种类都是引起消费者兴趣关键,并且要有特色,不断更新变化才行!现在很多的食客为了品尝美食是不计较价格的,由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以惟有不断地让客人有新鲜感,才能不至于使他们日久生腻,加盟商懂得根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。

在各‌‌大城市街边小店,排生长队购置久久鸭局面早已是见怪不怪,在全国其它中央,只需有久久鸭的档口或店面也都是异常火爆,每天的销售量都在七八百只,利润相当可观!由于武汉久久鸭千年古方秘制而成,并经过现代工艺,使其可以更合适现代人的口味、口感,令同行无法逾越!

久久鸭色泽光鲜,味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、美吃美看,妙不可言!湘黑鸭食品甄选几十种名贵中草,采用传统工艺秘制而成。不含任何人工色素和激素,口感独特,老少皆宜,具有麻、辣、香、甜、嫩等特点,因其色泽呈黄黑色而得名,更有“黑色黄金”之美誉。它皮酥肉嫩,醇厚不腻,好吃不上火,深得广大消费者的和喜爱。


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    校区地址
  • 乘车路线:  北京总部乘车路线:

      北 京 站:北京站乘坐2号线(崇文门)换乘5号线(宋家庄)换乘10号线分钟寺下

      北京南站:乘坐地铁4号线(角门西)换乘地铁10号线(分钟寺A口下车)换乘352路到七十一中学下车!

      北京西站:南广场乘坐820路到小红门桥下车

      赵公口长途汽车站:赵公口桥西乘坐93路小红门桥下车或者赵公口桥南乘坐820路小红门桥下车

      地铁路线:地铁10号线分钟寺A口出换乘坐352到七十一中学下车

      地铁10号线成寿寺下车A口出

      地铁亦庄线肖村下车D口出
  • 授课地址:

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