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    北京巫山烤鱼培训

    北京巫山烤鱼培训
    2020-12-11发布,次浏览 收藏 置顶 举报
北京巫山烤鱼培训
  • 地址区域:昌平
  • 上课班制:周末班
  • 课程类型:一对多
  • 授课时间:2至6个月
  • 授课对象:所有人群
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

烤全鱼是一种发源于的特色美食,现在多采用烤鱼炉烹调,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。确保了烤全鱼的纯正芳香,地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。

【碳烤鱼加盟】:

所属行业:特色美食——巫山烤鱼

投资金额:详细可咨询在线客服老师

所属地区:北京地区

开店数量:338家

开店成功率:100%

浏览量(412) 综合指数:1

培训流程

理论学习:

1.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购口味的变换,配比等。

2.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

师范讲解:

1.老师一对一的实战师范,讲解技术。

2.老师在实践操作中教你原材料的选择,采购,成本预算

自我实践:

1.备原料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程作出成品,老师旁边检查指导

北京巫山烤鱼培训

巫山烤鱼培训内容:

1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

2、烤鱼底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制烤鱼酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、烤鱼底料炒制方法。

7、鱼的烤制方法和技巧。

8、烤鱼味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。

培训优势:

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间,直到学员学会全套技术为止。

5、提供永久的技术升级服务。

6、提供开店指导与日常运营管理指导。

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,并充分的借鉴了火锅与烤鱼的特色,吸取精华,进一步的确保了巫山烤鱼的纯正芳香,地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。

直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

烤鱼加盟项目不仅有着,独特的美食制作工艺,他也能够根据我们不同的创业需求,给我们带来特色餐厅,以及主题餐厅不同的创业方式,这也就奠定了他在市场里的形象,让我们全面掌握他美仕制作技术的同时,也能够获得销量的保障,自己的创业成功提供有力的优势。

开烤鱼店,选址是有一定讲究的,当然,主要考虑因素是定位和投资者的财力,但是,就项目而言,烤鱼店的客群以白领、学生等年轻一代为主,由此,以人流量大、交通便利、客流量稳定的商超综合体、美食城、步行街等为佳,规模可大可小,具体费用,与城市等级等亦有关联。


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      北京南站:乘坐地铁4号线(角门西)换乘地铁10号线(分钟寺A口下车)换乘352路到七十一中学下车!

      北京西站:南广场乘坐820路到小红门桥下车

      赵公口长途汽车站:赵公口桥西乘坐93路小红门桥下车或者赵公口桥南乘坐820路小红门桥下车

      地铁路线:地铁10号线分钟寺A口出换乘坐352到七十一中学下车

      地铁10号线成寿寺下车A口出

      地铁亦庄线肖村下车D口出
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