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    北京可丽饼培训

    北京可丽饼培训
    2021-10-18发布,次浏览 收藏 置顶 举报
北京可丽饼培训
  • 地址区域:朝阳
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:9:00~17:30
  • 授课对象:0基础学生
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

时尚流行的甜点美食,绚丽的外表,甜嫩,爽滑的甜点,都市白领、学生、旅游者的爱哦!

一、财富---可丽饼

可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上有地方色彩的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味,抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;还有只撒白糖的阳春可丽饼,口袋钞票有限又嘴馋的学生常点这种。街上小摊子卖的甜可丽,则是午饭后、晚餐前的重要小吃。

二、小吃---可丽饼培训内容

培训内容:可丽饼各式口味

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、可丽饼的系统讲述;

2、可丽饼原料的选购;

3、可丽饼食材的预加工;

4、可丽饼加工的基本标准;

5、可丽饼加工的工艺步骤;

6、可丽饼经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间:不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。


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  • 乘车路线:  北 京 站:北京站乘坐2号线(崇文门)换乘5号线(宋家庄)换乘10号线分钟寺下

      北京南站:乘坐地铁4号线(角门西)换乘地铁10号线(分钟寺A口下车)换乘352路到七十一中学下车!

      北京西站:南广场乘坐820路到小红门桥下车

      赵公口长途汽车站:赵公口桥西乘坐93路小红门桥下车或者赵公口桥南乘坐820路小红门桥下车
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