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    西餐厨师培训班

    西餐厨师培训班
    2020-06-28发布,次浏览 收藏 置顶 举报
西餐厨师培训班
  • 地址区域:渝北
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:小班
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:023-6513 5999
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

在我国30多个省市中都有西餐企业,60%以上的地级市城市也有西餐。西餐的发展,使得西餐业出现求贤若渴的状态,未来5年西餐主厨社会需求量达到100万人,就业前景好。

西餐厨师培训班

培养目标

以培养知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

就业安排

学生毕业经过考核合格后,全部到酒店、西餐厅就业。

(薪资构成:基础工资+绩效工资+五险+福利+津贴+食宿双免)

考证服务

本提供考证辅导班服务,学生可报读辅导班

理论基础:《西餐原料知识》、《西餐工艺学》、《工艺美学》、《营养与卫生》、《西餐英语》、《西餐礼仪》、《餐饮管理》、《西点基础知识》、职业素质课、就业指导课。

培养风格

1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业,具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养。

2、理论知识:熟练掌握西餐理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等知识,并能灵活运用。

3、技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术,了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

4、东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国,意大利,西班牙等)菜肴;


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