高级裱花课程以学生学会为标准，亲手实操，课程结束后学员没有掌握的产品可申请学习。
课程内容
基础知识
奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制。
花边练习
蛋糕花边练习(贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等)
花朵练习
蛋糕花朵练习，玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲，菊花、向日葵，康乃馨、五瓣花、百合花等。
抹胚练习
蛋糕抹胚练习，圆胚，方胚，心形，弧形等，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧教学等。
配件练习
巧克力配件练习，平板塑形，创意塑形、铲花塑形、网格环形巧克力以及模具塑形等等。
成品练习
蛋糕成品练习，整体组装、摆设，各类型蛋糕成品实践训练，让学员做到自主创新!
学习周期：小班循环授课，学生学会为止。
学习成果：蛋糕店培训班不仅仅注重学员技术培训，还注重学员创新思维训练，新梦想深信授人以鱼不如授人以渔!
地理位置 Location
