长沙砂锅粉美食技术培训

新项目优点

1、砂锅米线种类特色另外，美味可口而便捷，食材隔热保温性好，基本上合适开在大型商场附近、住宅小区周边、院校周围等全部地区，并且还可以作为中小型特色食品类进驻商场大型商场或美食广场等运营自然环境，可以说拥有强力的销售市场适应能力。

2、砂锅米线的毛利比传统式餐馆要高约10%上下，综合性毛利可做到60%或之上。而在运营上与传统式过桥米线相较为却拥有显著的特色，并且管理方法简易，步骤清楚，不用繁杂的机器设备和技能规定。不需聘用大厨师。统一学习培训、统一考评，基础理论课堂教学与实践活动操作紧密结合，有没有餐馆工作经验都能够学好，每个人都能操作。

3、砂锅米线以石锅为特色、汤美味鲜、健康营养、老少咸宜，一年四季皆可食，每个人喜欢是大家倾心的便捷食品类;拥有宽阔的发展趋势室内空间和广泛的销售市场消费市场。

制做步骤技术性

1.制做砂锅粉原料的了解和采用;

2.用砂锅粉高汤的与熬制方式;

3.各式各样火锅配菜的解决技术性与冷藏方法;

4.独门辣椒油的做法;

5.大骨汤的制做步骤与方式;

6.砂锅粉的熬制熟度与操作方法;

学习培训种类

1.香肠砂锅粉2.猪排骨砂锅粉3.猪瘦肉砂锅粉4.三鲜砂锅粉5.鸡脯肉砂锅粉

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