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    秘制鱼粉技术培训

    秘制鱼粉技术培训
    2020-11-12发布,次浏览 收藏 置顶 举报
秘制鱼粉技术培训
  • 地址区域:天心
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对一
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:18942516606
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  • 课程详情

秘制鱼粉里的鱼很嫩,不是炸的,是新鲜煮的,没有一点腥味;其次,口感爽滑,秘制的清淡,很香;再次,味精味道一点不重,汤色浓白,鲜味是靠汤提的,不是单纯靠味精,吃完后没有口干的感觉. 

因为鱼基本上是人人都不讨厌的东西,所以鱼粉成了近年非常流行的特色项目;它经过非常独特的处理方法加工而成,简单易学,利润极高,是开店、早餐店加项目的!(可全天营业)

长沙曾食坊鱼粉培训:

1、渔粉原材料的认识和选用

2、正宗渔粉汤底配方和红油熬制方法

3、实操鱼块的腌制、煨制和辣椒油的制作

5、调味配菜的制作与开胃小菜的制作方法

5、各类原料配料设备进货渠道提供。

曾食坊鱼粉培训品种:

鱼头粉、鱼尾粉、鱼身粉、鱼片粉、鱼杂粉、干锅黄鸭叫粉

(清香原味、麻辣味、酸辣味、香辣味)

渔粉的做法较关键的是汤料,它由各种调料熬制而成,里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油,那鱼必须是鲢鱼,而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼,容不的半点假,用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做,那汤料定不会鲜。辣的过瘾,鲜的入味就是渔粉较受人喜爱的地方。

湖南长沙食为天核心声明:湖南长沙食为天只有实实在在的教学。食为天做的是!做的是!教的就是技术!做的就是!如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以我们也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,不走冤枉路。正宗美味才是较重要!



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