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    长沙炸鸡汉堡学培训

    长沙炸鸡汉堡学培训
    2021-04-07发布,次浏览 收藏 置顶 举报
长沙炸鸡汉堡学培训
  • 地址区域:
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:全日制
  • 授课对象:创业人士
  • 网报价格:¥1000    课程原价:¥1000
  • 咨询热线:13135218825
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长沙炸鸡汉堡学培训

用现代、都市、青春、时尚演绎西式快餐风暴


一、市场前景
    汉堡包,是被称为西方五大快餐之一,当今世界青年人的爱,美国快餐业的软黄金!美式汉堡包,餐饮创富的神话!全球餐饮连锁的标杆!它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个的餐饮巨头!创造了业界至今都尚无与之媲美,无法超越的财富奇迹!随着中国经济的高速发展,人民生活水平的不断改善和提高以及工作和生活节奏的不断加快,快餐食品的市场前景日益广阔。也相信我们的未来发展前景会随之越来越广阔,有望成长为有中国特色西式快餐业的主导力量之一。


二、培训情况






培训内容 炸鸡系列:香辣鸡腿香辣鸡翅麻辣鸡翅无骨鸡柳上校鸡块鸡米花墨西哥鸡肉卷老北京鸡肉卷等
汉堡系列:鸡腿汉牛肉汉堡猪肉汉堡火腿汉堡雪鱼汉堡板烧鸡腿汉堡吉士汉堡千岛热狗三明治田原时蔬等
西式炸点:薯条香辣肉串骨肉相连香炸热狗美式炸香蕉洋葱等
培训课程安排 1.炸鸡汉堡等发展史。
2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4.千岛酱等各种风味酱的做法。
5.各种调味粉的配方。
6.炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7.各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8.复习制作技术,完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10.店面经营的选址原则、装修布局风格。




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