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    长沙小笼包培训

    长沙小笼包培训
    2019-12-21发布,次浏览 收藏 置顶 举报
长沙小笼包培训
  • 地址区域:天心
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 网报价格:¥2280    课程原价:¥2680
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小笼包是安徽省芜湖等江南地区著名的汉族传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。做小笼包跟大包子并不一样是有秘诀的,所以怎么样做的好吃,就真得好好学习了!

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

小笼包面团发面

包点发面技术制作工艺及要点

面团揉面

包点轧面、揉面技术制作和手法馅料配比实操各种馅料的配方配比做法

设备使用

包点设备使用方法与维护技巧附加理论,学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项


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