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    南京意大利面培训

    南京意大利面培训
    2021-10-23发布,次浏览 收藏 置顶 举报
南京意大利面培训
  • 地址区域:秦淮
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对一
  • 授课时间:9:00~17:30
  • 授课对象:想从事西点师工作或创业
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
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  • 课程详情

意大利面项目介绍

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中接近中国人饮食习惯,容易被接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈,耐煮、口感好。

意大利面课程安排

理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1、老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

意大利面培训内容

1、意大利面的选料、清洗的初步加工。

2、意大利面等主料及辅料的全部制作

3、意大利面的成品制作技术。


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