【教学内容】
奶油裱花课程内容：
1、花边图训练2天：鲜奶油花边图训练/珍珠贝/善心/曲奇饼干玫瑰花/水饺边/星辰边/绳边/鲜花花篮花边图/裙板/豆边/吊边/花嘴变换拓宽技巧(2天)
2、鲜奶油收面技巧1天：生日蛋糕直胚收面/加宽直胚收面训练/鲜奶油晕色波浪纹训练/三角刮片应用(1天)
3、生日蛋糕制作四天：戚风蛋糕基础理论/原汁原味海绵蛋糕制作/抹茶味/可乐果戚风蛋糕抹茶戚风/戚风蛋糕不成功缘故解读/可乐果/绿茶/南瓜子香缇鲜奶油酱制作/小汽车蛋糕/现代美式豆沙裱花制作/咸奶油蛋糕/滴下生日蛋糕零配件制作/滴下生日蛋糕制成品制作(四天)
课程简介：
对于私房写真个人工作室量身订做的奶油裱花课程内容，包括：5种口感的鲜奶蛋糕(原汁原味，现磨咖啡，可乐果，现磨咖啡，抹茶味);4种收面技巧;12种鲜奶油花边图技巧;
4种INS风生日蛋糕的装饰设计手法;三d卡通蛋糕;网络红人滴下生日蛋糕等。
技术标准：
1)普遍裱花嘴蛋糕裱花技巧;
2)鲜奶油色调;
3)晕色、颜色渐变、波浪纹等多种多样收面技巧;
4)独创香缇鲜奶油制作;
5)日式风格海绵蛋糕制作
甜点课程内容：
1、生巧：原汁原味生巧、伯爵生巧、五粮液生巧(朱古力乳状液、均质机的应用、朱古力制作技巧)
2、雪媚娘：原汁原味、榴莲果味、青芒味、榛子仁味、南瓜子味、太妃糖摩卡咖啡香蕉苹果味(雪媚娘皮制作、多种多样夹心巧克力制作、淡奶油打发技巧、雪媚娘裹皮手法)
3、榴莲千层蛋糕：原汁原味、末莉味、白咖啡、玫瑰花味(独创千层皮制作、椰奶冻制作、甘纳许鲜奶油制作、慕斯蛋糕拼装技巧)
4、盒子蛋糕：芋泥小盒子等(独创烫面戚风蛋糕制作、多种多样小盒子蛋糕奶油制作、麻糬制作)
5、吐司面包：鸭蛋黄吐司面包、宇治抹茶栗子蛋糕卷、墨斗鱼吐司面包(独创卷生日蛋糕制作手法)
6、陶罐甜品：异国风情、夏威夷之恋、热情桑巴朱古力(椰奶冻制作技巧、水晶果冻制作技巧、苹果酱制作技巧、蜜饯制作技巧、布朗尼制作、椰子鞋松脆制作)
7、广式奶茶：港式丝袜奶茶、冻柠茶(糖桨的制作、泡茶技巧、独创拉茶手法)
8、芝士淡茶：文山州淡茶、红玉、绿妍、普洱茶、武夷山岩茶、四季春、孙大妈茶王、阿里山初露(煮茶技巧、独创芝士奶盖制作)
9、鲜果茶：百香果水水果茶、菠萝四季、霸气侧漏橘子、满杯新鲜水果、青桔青柠檬(摇茶手法、新鲜水果质量评定技巧、口味占比调节技巧)
10、轻芝士水果茶：芝士草莓苗、芝士野莓、芝士蓝莓干、芝士青芒、玫珑瓜芝芝、芝士桃桃、粉嫩荔荔、满杯柚子、抹茶拿铁(水晶果冻制作)
11、冰激凌：香蕉苹果味、普洱茶味、香茅草味(独创软冰冰激凌制作、冰激凌口味调节技巧)
地理位置 Location
