【学习內容】
基础理论学习:
1.开店的流程解读,包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。
2.新项目技术性详尽批解,包含原料的挑选,购置,口感的转换、配制等。
3.店面运营小窍门,轻轻松松创造价值。
示范性解读:
1.技术教师从零的实战演练示范性,解读技术性。
2.教师实践活动实际操作中领着你追忆基础理论学习环节中的开实体店的方法,原料的挑选,购置,成本费、费用预算。
自身实践活动:
1.备原料,教师周围督导检查。
2.自身实际操作全部步骤,制做出制成品,教师周围督导检查。
3.学员自身思考,教师正确引导,烂熟操作步骤。
操作过程內容:
新项目实际操作內容一
烧烤原料及香辛料的特性及;烧烤原料的鉴别、评定、生产加工及应用;调味品、调味油的做法;
新项目实际操作內容二
蔬菜烧烤、牛肉类烧烤、鸡类烧烤、淡水鱼烧烤、海鲜产品烧烤原料的预备处理;
新项目实际操作內容三
熟度的掌握技术性;炭烧烤箱烧烤技术性;
新项目实际操作內容四
不一样地域口味味儿的调配技术性;烧烤原料的存放、冷藏技术性;
新项目开实体店实战演练具体指导
系统软件掌握开实体店知识,怎样开店选址、办理证件、室内装修、服务项目、管理方法、购置、运营模式,并按时设立餐馆开店选址及运营模式对策提高班助你取得成功创业!
【合适群体】
这套课程内容合适对碳火烧烤很感兴趣,有开个碳火烧烤店的创业者报考学习。
【课堂教学优点】
全线实际操作课程内容,技术人员团体具体指导,很多年潜心小吃技术,随到随学,随到随学,学员覆盖全国全国各地,永久性技术性具体指导与升級,不操纵一切原料及机器设备,从零课堂教学。