一、融入群体:朝向零基础的新手,对咖啡饮品有浓厚兴趣的发烧友,该课程内容大学毕业的学员,全是阅历丰富的咖啡饮品师,可以去从业咖啡饮品工作中的技术工作人员或开实体店的从业人员。
二、学习时间:半个月,一期不容易再学!所有教学内容一律包学好才行!
三、课程内容费用:含技术性培训费用、原材料费用、机器设备设备应用费用、服饰费用。
四、该班特色:把握咖啡饮品基本知识与制做技术性,能够在基本上自主创新。机器设备的操作和购买关键点,原料的鉴别和特点,教给精美的咖啡饮品热卖的商品,基础理论联系实际操作,毕业之后能单独操作,融入咖啡饮品销售市场复合型人才的规定。
五、教学方法:随到随学,以小班化课堂教学,由讲学教师一对一示范性,从零具体指导操作要点,由学生亲自操作;学习培训全线有职业教师指导跟踪,详尽解读每一个教学过程的关键和难题,规定学生按教学规定把握所教內容,经考评根据即可进到下一阶段內容学习培训
六、课程大纲:
原材料与专用工具基础知识、基本训练(奶泡的消磨方法,慕斯蛋糕形、心型、落叶形、郁金香花、丁伞、桃心型、猫、熊韵律的节奏感)、制成品咖啡练,饮品基础知识,制成品配搭。