揭西捆粄捆粄是广东省揭西县较受欢迎的小吃之一，板皮又薄又韧，馅料清甜爽口，芝麻油香铺鼻，吃完满口留香，让人回味无穷，梅州揭西人的特色小食，用蒸箱把米浆蒸成约半公分的薄膜，然后将炒好的馅捆成卷，馅有豆腐干，瘦猪肉，竹笋粒，咸菜，萝卜干，香芋丝，韭菜，玉米等等。
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合作方案：
1. 捆粄培训，含技术、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用，培训品种丰富，技术保障。
实操内容
1、丰顺捆粄的原料、辅料的选购。
2、所需材料的前期准备及处理。
3、捆粄的米浆制作。
4、多种菜式的炒制作。
5、捆粄的蒸法及包馅料手法。
6、品种：土豆肉沫、豆角肉沫、豆腐干肉沫、红萝卜玉米、酸菜肉沫、香芋肉沫、韭菜鸡蛋、卷心菜肉沫。
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揭西捆粄一直是一个，糯米皮白如雪，薄如纸，光滑可口，让很多人铭记有心。
揭西捆粄通常作为早餐食用，锁定在商场等繁华地区，现在=已成为一种零食产品，无论是早还是晚，都可以吃捆粄，而且揭西捆粄不仅美味，价格方面也更，还具有很高的营养成分。揭西捆粄有可能战胜全国小吃市场，因此加入揭西捆粄是一个的发展机遇。揭西捆粄作为传统美食在古代就已出现较早的原型，而且被世人所喜爱，因此，它具有悠久的历史和文化，是具有巨大发展潜力的经营。
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