欢迎来到双子树教育网!
> 西安就业技能 > 西安小吃

    西安意式披萨培训

    西安意式披萨培训
    2021-01-16发布,次浏览 收藏 置顶 举报
西安意式披萨培训
  • 地址区域:碑林
  • 上课班制:周末班
  • 课程类型:一对一
  • 授课时间:三至七天
  • 授课对象:所有人群
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

披萨是意大利人的国粹之一,关于它的起源有很多有趣的说法,其中有趣的是在神州大地上流行的一则:话说马可波罗同学不远万里来到中国之后,对中国的馅饼着了迷,回去之后就想着法子要山寨出来,可惜山寨技术不过关啊,所以一气之下,把馅料放在面饼的外边聊以解馋。

中国人的消费意识逐日增长,对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现,中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情,让意大利人始料不及,这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在,你只需要稍加留意,就会发现,国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多,这种食品已超越语言和文化的壁垒,成为通行全球的名吃。在中国,商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等,吃比萨正在成为时尚的选择。

合作方案:

1.披萨培训,含技术、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富,技术保障。

现场学习,。来人在总部培训中心学习,3-5天即可学会。亲自动手操作,学会为止。

比萨饼(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。

西安意式披萨培训

培训课程:

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

披萨面饼配比、和面揉面技巧。

披萨酱料配比制作。

披萨面饼的制作、醒发技巧。

寿司各种馅料的预备制作。

烤箱温度、火候控制方法。

披萨搭配其他产品的制作。

沙拉制作品种:花园沙拉、土豆沙拉、风味沙拉、什锦水果沙拉等

意大利面 意大利面:意大利面的种类、意大利面酱汁、意大利面的煮制、番茄少司的制作

制作品种:肉酱意大利面、茄汁海鲜意大利面、咖喱风味意大利面、虾仁菌菇意大利面、肉酱千层面、海鲜贝壳面等

汤的分类:按浓度分、按颜色分、按温度分、按原料分

汤的作用:基础汤的作用、汤的作用

汤制作品种:奶油玉米浓汤、菠菜茸汤、意大利蔬菜汤、冻胡萝卜汤、罗宋汤等

意式披萨面饼更薄,更讲究面饼本身的口感和风味,馅料的种类也不象美式披萨那样眼花缭乱。也正是因为这个原因,意式披萨对用料的纯正和制作工艺的规范要求更高一些:比如,必须在燃烧木柴的砖砌烤炉中烘制,烘制的温度要高达485摄氏度,使用的番茄必须是维苏微山区南部出产的圣马扎诺番茄。

披萨培训,包教会!全过程学员跟老师一步步亲手操作完成,选料---泡制---调配比例---制作---食材啲储存。披萨培训与保鲜等全过程教师手把手教学.操作过程中教师会对您制作过程中不正确啲地方进行纠正,终在您全部熟练了之后操作,从原材料开始一步步做出来.到终做出的口味和老师所制作的一样。


更多程培训课,课程优惠,学校资讯,可进入 西安英佳尔餐饮培训学校 了解更多详情...

    校区地址
  • 乘车路线:电话预约
  • 授课地址:

地理位置 Location

在线报名

欢迎进入西安英佳尔餐饮培训学校2021年网上报名平台

选择报名课程:
您的姓名:
性别: 女 
手机号码:
备注:
验证码: *
  看不清,请点击刷新
机构档案
低价保证

教学保障

退款保障
低价保障

教学保障

退款保障
最新动态
暂无相关记录!