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西安西点培训
  • 地址区域:蓝田
  • 上课班制:晚班
  • 课程类型:小班
  • 授课时间:三至七天
  • 授课对象:所有人群
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

法国人对西点近乎痴迷,制作配方精确到小数点后几位数,这种极致的追求也是很多人对法国甜品情有独钟的原因,”中国烘焙行业近几年以20%以上的速度高速发展,许多人都有着这样一份“散发着香气”的梦想,法式甜点浪漫动人的元素,闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心之向往。

随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的发展,西点的市场需求量越来越大,这也给西点师这一职业带来了良好的发展空间。一个时尚高薪的职业——西点师,成为大家争相追捧的热门职业,西点行业也因此被公认为是全球十大高薪低压行业之一,被“黄金产业”,西点师则被称为优雅的艺术家。

当你吃过正宗的法式西点,你就会被它的种种特色所吸引和征服,西点是华丽的作品,西点师是创造者,他们不仅要有扎实的设计知识以及高雅的设计品位,还要敢于大胆地去发挥想象,敢于挑战新的创作形式,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用,西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。

西点的另一个意思,是中国人对西式糕点的统称,英文名为Bakingfood,是西式餐饮烹饪的重要组成部分,他以用料讲究、造型艺术、品种丰富为特点,在西方餐饮中起着举足轻重的作用,是西方饮食文化的代表。

合作方式:

1.西点技术培训,含技术费、材料费、资料费,随到随学,学会为止,培训期间提供吃住。

西安西点培训

课程安排

1、工具材料设备的介绍、对基础的了解

2、跟随师父学习,及品尝

3、实践学习,师父指点

4、操作,制作成品

5、排盘的美观及细节的处理

学西点烘焙选择多,选择西点学烘焙,可以去星级酒店、连锁蛋糕店等企业工作,也可以创业开店,根据西点烘焙行业的发展潜力来看,创业开店也是获得财富的一大途径。

实操内容

1、法式西点的原料、配料的选取、初加工与保存。

2、法式西点等主料及配料的全部制作流程。

3、学员时间学习法式西点制作工艺及管理流程。

4、学员亲手反复时间操作、熟练操作流程。

手工操作方面,这个是西点学习的重中之重了,主要是手工和面、面团的加工成形(包括利用模具成形)、装饰裱花等。在一个和面的操作中,老师示范给你看,只需要几分钟,你就基本知道怎么做了并能掌握要领;但如果你去看书自学,可能要看很多分解图、花好长时间才能学会,在学校学习西点操作要比自学容易得多,操作也更灵活,但是必须要牢牢抓住这种手把手教学的机会。

为了迎合市场需求培养更多西点师,英佳尔西点西餐培训学院顺势而出,在上海、北京、广州、成都、长沙等大中城市都遍布英佳尔的身影,虽然西点师比起一般上班族在很多人印象里就是一个做面包的,但实际确实不尽然。随着人们的生活水平不断提高,单一的中餐已经无法满足人们日常的饮食需求了,西点西餐更是已经融入了大部分国人的一日三餐。

据相关机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,且会继续呈增长方式,目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是未来几年里职业中的“香饽饽”。

英佳尔小吃培训机构属英佳尔餐饮培训学院旗下,拥有的精英实力团队和正宗的小吃技术培训项目,秉承“助你成功,我的使命”为宗旨,为广大的无资金,无技术的小本创业者提供一个广阔的创业平台,缓解了社会的就业压力,英佳尔小吃培训中心由国内美食培训师手把手任教,设备技术应有尽有,每年扶持几千学员成功创业,我们愿与您携手共创美好明天!


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