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    西安红糖马拉糕培训

    西安红糖马拉糕培训
    2021-01-18发布,次浏览 收藏 置顶 举报
西安红糖马拉糕培训
  • 地址区域:灞桥
  • 上课班制:寒暑假
  • 课程类型:小班
  • 授课时间:三至七天
  • 授课对象:所有人群
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

马拉糕既是小吃也是酒楼常见的糕点之一,据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东一带,才被广东方言称为“马拉糕”,它在我市出现的时间可追溯至清朝或更早年代。

马拉糕配方技术培训提供全面的技术培训,马拉糕松软,像海绵的柔软感,带有鸡蛋糕的香味,跟松糕有点相似,却比松糕更松软,现在网上流行的简易马拉糕制作方法,是用黄糖、碱水,以松糕的做法加以改良,省却使用猪油,也无需经过发酵程序,制作虽然省时,却没有真正马拉糕那样松软,感觉就好像人造海绵跟真正海绵的分别。由于蒸笼的形状关系,不论蒸包或是蒸糕都会有“倒汗水”现象,会把包或糕的表面弄湿,令美味大扣,因此,蒸好后的马拉糕,一底大概可以切成十多件,而一般人吃马拉糕都爱吃周边的,中间的数件则无人问津。

马拉糕成品可与蛋糕比美,但比蛋糕成本低。主要是泡打粉起了决定性作用,如果泡打粉放的量不合适,马拉糕就蒸不好。其次,蒸糕时要先小气,后大气,决不能开始就用旺火蒸,否则糕也发不好,色泽美观,松软甜香,和松糕的区别马拉糕是褐红色的,因为制作时加入红糖,用的是面粉。口感松软滑。而松糕是白色的,一般用于喜庆时候,用的是粘米粉和糯米粉。口感较为松化,制作得不好时会觉得像吃粉。

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的,马拉糕就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家马拉糕店,到我们英佳尔来学习,能够充分运用你学到有用的东西,并且成功开业。

英佳尔红糖马拉糕培训,技术不保留,师傅一对一教学,。不限制学习的时间。

西安红糖马拉糕培训

英佳尔马拉糕培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用马拉糕的核心材料、灵魂;

3、学习马拉糕的各种辅料、配料的制作;

4、学习马拉糕的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

马拉糕学习方式

按照马拉糕标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员的口味为止,不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习,终身技术升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以回来继续学习。

很多人想做马拉糕创业,想要参加马拉糕培训学好的马拉糕技术,但是由于是头一次接触马拉糕,因此不知道去哪里才能够学到好的马拉糕技术.在选择马拉糕培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家马拉糕培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝马拉糕味道,这是较能直观判断马拉糕好坏的方法.

英佳尔马拉糕培训优势

1,马拉糕培训服务好,费用不高,还不乱收费;

2,马拉糕培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

3,马拉糕培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

5,马拉糕培训老师为学员提供的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

英佳尔马拉糕加盟培训:

1、老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

6、传授开店技巧与经营方法。


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