独特课程
通过操作实训，掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后，具有较高的西餐知识和操作技能
可进入各星级酒店西厨房工作及的西餐连锁店工作，具有一定的西厨房、西餐厅等操作管理经验。
120个学习日(共计480课时)≈240种以酒店西厨房实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学
基本功≈12种刀工 | 切洋葱丝 | 胡萝卜丝 | 番茄丁 | 肉片等
汤品制作技术≈36种奶油洋葱汤 | 意式蔬菜汤 | 德式土豆汤等
沙司的制作技术≈30种千岛酱 | 凯撒酱 | 蛋黄酱 | 黑胡椒汁 | 荷兰汁等
开胃菜制作技术≈45种德式土豆色拉 | 意式蔬菜色拉 | 田园色拉等
主菜制作技术≈70种茄汁意面 | 日式咖喱饭 | 美式汉堡包等
120个学习日(共计480课时)≈240种以酒店西厨房实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学
其他类(寿司、批萨、小吃等)≈66种水牛城鸡翅 | 水果色拉 | 越南春卷等
西餐发展前景
随着餐饮行业的发展，西餐行业已经成为热门新兴高薪行业，未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得西餐行业平均薪金高于其它行业。西式烹调各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能。
就业/创业保障
以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰，创办中国特色的西点西餐培训学校
针对就业人员：
提供的就业指导
入职沟通
信息资料管理
后期经验分享
地理位置 Location
