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    西安葱花饼培训

    西安葱花饼培训
    2021-01-19发布,次浏览 收藏 置顶 举报
西安葱花饼培训
  • 地址区域:阎良
  • 上课班制:晚班
  • 课程类型:大班
  • 授课时间:三至七天
  • 授课对象:所有人群
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

葱花饼是人们日常生活中再普通不过的一道传统风味面食小吃。葱花饼早在明朝就已出名,有圆形葱花饼、半圆形葱花饼或麻辣葱花饼及三角形葱花饼多种类型,口味香酥适口。而且葱花饼富含碳水化合物,是人体活动所需能量的主要来源。面粉中还含有蛋白质,可溶性i糖,糊精,粗纤维及脂肪,还含有少量的B族维生素及维生素E。这道葱花饼酥香可口,但含油量偏高,因此建议血脂偏高的人群不宜多食。

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。

【葱花饼培训内容】

1、面的配比,和面的手法;

2、烙制的技巧;

3、调料的制作;

4、油酥制作;

5、椒盐制作。

西安葱花饼培训

【葱花饼培训时间】

一般3天左右就可以学会,亲手操作,,时间不限,材料,住宿。

葱花饼做法:

英佳尔提示:花椒粉不要放太多。

做法:

1.在面粉中加水、油、盐,揉成面团。

2.下成大小均匀的剂子,将面团按扁。

3.用模具压成形,再在饼上刻花。

4.放入烙机中稍烙至一面微黄,取出。

5.撒上花椒粉,然后再放入烙机中烙成两面呈金。

6.取出,撒上葱花即可。


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