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    西安油泼面培训

    西安油泼面培训
    2021-01-23发布,次浏览 收藏 置顶 举报
西安油泼面培训
  • 地址区域:阎良
  • 上课班制:晚班
  • 课程类型:小班
  • 授课时间:三至七天
  • 授课对象:所有人群
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:159-0741-2407
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

油泼面是传统特色面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,以陕西油泼面为名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。

油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

西安油泼面培训

油泼面培训流程介绍:

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学,学会为止。

2.提供中餐;

3.提供专有技术手册1套;

4.提供店面设计指导;

5.店面选址指导;

6.长期技术及经营指导;

油泼面实际操作内容介绍:

1、油泼面的系统讲述;

2、油泼面原料的选购;

3、油泼面食材的预加工;

4、油泼面加工的基本标准;

5、油泼面的工艺步骤;

6、油泼面经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;


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