英佳尔小吃培训总部推出的口水鱼片结合现代营养学理论,配合火锅、川菜在川味菜色中的色、香、味、形等特殊要求,运用独特的烹饪手法制成。
它配方独特,选料考究,味浓醇和,香而不腻,食辣而不燥,口味鲜、香、嫩,老少皆宜。口水鱼片加盟怎么样?英佳尔口水鱼片的香料采用二十几种名贵中草,经过现代科学工艺精心熬制而成,益肠胃,辅肝脾,不上火,具有麻辣、鲜香的特点。主料以鲤鱼、草鱼为主,经常食用,具有开胃健脾、祛风湿的。英佳尔口水鱼片店备有四种锅底:鸳鸯锅、鸡汤清锅、红汤麻辣锅、风味酱汤锅,任由客户搭配,各个风味独特令人口齿留香。广品英佳尔小吃培训总部传授的口水鱼片教学,其配方由数名英佳尔小吃培训总部的资深大厨精心研制而成,底料中所蕴涵的灵气以及韵味确非一般!
口水鱼片培训流程介绍:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学,学会为止。
2.提供中餐;
3.提供专有技术手册1套;
4.提供店面设计指导;
5.店面选址指导;
6.长期技术及经营指导;
口水鱼片培训实际操作内容介绍:
1、口水鱼片培训的系统讲述;
2、口水鱼片培训原料的选购;
3、口水鱼片培训食材的预加工;
4、口水鱼片培训加工的基本标准;
5、口水鱼片的工艺步骤;
6、口水鱼片培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;