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  • 加盟时间:2020年04月14日
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重庆客家菜培训

发布者:随手香餐饮培训学校 发布时间:2020-11-21 来源:随手香餐饮培训学校

客家菜是汉族饮食文化重要组成部分,主要流行于广东的重庆、重庆、重庆、重庆;江西的重庆;福建的重庆、重庆、重庆;广西的重庆、重庆;台湾新竹县、苗栗县等地。客家菜肴风味的形成跟古代客家民系的形成是分不开的,如像客家话保留着中州古韵一样,客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。传统的客家招牌菜是:梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、猪肚包鸡、酿苦瓜、三杯鸭等。与重庆菜比较,客家菜的口感偏重"肥、咸、熟",在广东菜系中独树一帜。

小吃培训

培训对象

本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,随手香餐饮将手把手教会你正宗的客家菜技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!

培训详情

培训内容客家菜技术培训

课程安排理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1、客家菜的的原料选购和前期处理。

2、配料的采购及前期处理。

3、客家菜的详细制作和火候掌握

4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。

5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。

培训方式

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

培训时间

不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

创业扶持

1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。

2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。

3、外地学员包吃包住,重庆内报销来回车费,更多最新优惠请咨询。

4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。

以上就是 随手香餐饮培训学校 小编为您整理 重庆客家菜培训 的全部内容,更多学习资讯,课程费用,培训时间可咨询在线老师!
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