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广西哪里可以学凉皮制作

发布者:长沙红星鹏飞厨师职业培训学校 发布时间:2021-04-08 来源:长沙红星鹏飞厨师职业培训学校

广西哪里可以学凉皮制作

   红星鹏飞品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店。小吃培训学校湖南红星鹏飞专职教官,全程带领,实际动手操作的教学方式。 

  凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
培训内容 :
1、红油的制作技术; 
2、凉面的制作; 
3、花生米和黄瓜的制作; 
4、酱香料的比例配方和香油的制作技巧; 
5、开胃小菜的制作方法; 
6、调料的配方与配制方法。 
操作内容:
1、凉皮凉粉凉面培训的系统讲述; 
2、凉皮凉粉凉面培训原料的选购; 
3、凉皮凉粉凉面培训食材的预加工; 
4、凉皮凉粉凉面培训加工的基本标准; 
5、凉皮凉粉凉面培训加工的工艺步骤; 
6、凉皮凉粉凉面培训经营定价原则; 
7、凉皮凉粉凉面培训调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。




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