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广西哪里可以学正宗的螺蛳粉
发布者：长沙红星鹏飞厨师职业培训学校 发布时间：2021-04-08 来源：长沙红星鹏飞厨师职业培训学校
广西哪里可以学正宗的螺蛳粉
汉族小吃，螺蛳粉是广西柳州市较出名也较受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
长沙湖南红星鹏飞小吃培训学校坐落在湖南长沙，它是一家专业教做各类小吃及餐饮合作的机构，也是湖南大的一家以各种特色小吃培训、食品技术研发、酒店特色菜培训、早餐系列培训、夜宵培训、开店小吃项目策划、冷饮奶茶培训，热门小吃货源设备市场提供专业技术培训机构！自成立以来为社会成功培养了多名各类餐饮技术人才，成功开启了创富的大门，受到广大学员的一致好评。
螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。另外，店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
课程内容：
1、米粉选购、食材鉴别技术；
2、卤水制作过程；
3、螺蛳汤配料、制作技术；
4、辣椒油制作；
5、炒螺，各式配菜的浸泡和制作；
6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作；
7、酸笋、酸豆角、腐竹的制作与搭配技巧；
汉族小吃，螺蛳粉是广西柳州市较出名也较受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
长沙湖南红星鹏飞小吃培训学校坐落在湖南长沙，它是一家专业教做各类小吃及餐饮合作的机构，也是湖南大的一家以各种特色小吃培训、食品技术研发、酒店特色菜培训、早餐系列培训、夜宵培训、开店小吃项目策划、冷饮奶茶培训，热门小吃货源设备市场提供专业技术培训机构！自成立以来为社会成功培养了多名各类餐饮技术人才，成功开启了创富的大门，受到广大学员的一致好评。
螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。另外，店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
课程内容：
1、米粉选购、食材鉴别技术；
2、卤水制作过程；
3、螺蛳汤配料、制作技术；
4、辣椒油制作；
5、炒螺，各式配菜的浸泡和制作；
6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作；
7、酸笋、酸豆角、腐竹的制作与搭配技巧；
8、开螺蛳粉店技巧及经营注意事项、螺蛳粉店面设计。
以上就是 长沙红星鹏飞厨师职业培训学校 小编为您整理 广西哪里可以学正宗的螺蛳粉 的全部内容，更多学习资讯，课程费用，培训时间可咨询在线老师!
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