欢迎来到双子树教育网!
机构档案

在线交谈:点击这里给我发消息

咨询热线:13135218825

快速报名,会有咨询师与您联系

学校评价(我要提问/点评)

  • 学校被点评:0
  • 好评(0%)
  • 中评(0%)
  • 差评(0%)

资料认证

    已通过身份证认证 已通过身份证认证

    已通过办学许可认证 已通过办学许可认证

  • 学校浏览人次:
  • 加盟时间:2019年12月19日
动态

砂锅粥学习制作方法,正宗砂锅粥培训

发布者:长沙红星鹏飞厨师职业培训学校 发布时间:2021-04-20 来源:长沙红星鹏飞厨师职业培训学校


课程简介
潮汕美食,传遍天下,主要的原因,得益于它的基本理念:清淡鲜美,原汁原味。潮汕砂锅粥,充分具备了这一个特色,采用优质大米,新鲜鱼虾、肉类,小火慢慢煲煮,煲出鲜味、煲出浓香。


  传授品种
学习:虾粥、蟹粥、田鸡粥、香菇滑鸡粥、黄鳝粥、皮蛋瘦肉粥,咸骨粥。  


课程内容
1:泡米/腌米


第一步,主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。  


2:原料处理


第二步,主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。  


3:腌制原料


第三步,主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。  


4:配制配菜


第四步,主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。  


5:熬砂锅粥


本套砂锅粥课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个砂锅粥店。当然您还可以做成夜市大排档形式经营。  
第五步,主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。
以上就是 长沙红星鹏飞厨师职业培训学校 小编为您整理 砂锅粥学习制作方法,正宗砂锅粥培训 的全部内容,更多学习资讯,课程费用,培训时间可咨询在线老师!
校区地址
  • 乘车路线:电话预约
  • 授课地址:

地理位置 Location