南昌面点师培训学校

南昌面点师培训学校一年制西点技术专业课堂教学规范化、量化分析，专业技能分阶段训炼目标明确。西点技术专业课程内容紧随西成都市西点培训机构点行业发展，立即升级课堂教学课程内容。学习内容全方位，学习培训各种各样蛋糕裱花、港式、欧式古典西点甜点、芝士类甜点、韓式生日蛋糕、日式风格慕斯冰激凌蛋糕等制作技术性。学员毕业了能制作芝士蛋糕、芝士蛋糕、披萨、蛋黄酥等星级酒店酒席时兴西点精典，调配时尚潮流冷、冬季热饮。

教学环节中见习“名师一对一同歩技术专业课堂教学”，由国家评委、烘焙大师等优秀教师构成的整体实力雄厚的课堂教学团体，一对一具体指导学员，强悍的课堂教学整体实力让您轻轻松松学顶级西点技术性!以“实践活动主导，基础理论辅助”(实践活动课程内容占90%，基础理论课程内容占10%)，学员见习一人一套磨具、旋转工作台，单独实践活动实际操作，全方位提高学员的西点技术专业素养。

关键课程内容

基础理论课程内容《西点工艺学》《西点原料芝士》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。

社会实践内容

1、西点基本技能训练，教给各种各样花边图、盆栽花卉和十二生肖、可爱卡通蛋糕裱花的精致制作;

2、港式、欧式古典西点生日蛋糕、派塔、芝士类甜点、韓式新鲜水果装饰设计生日蛋糕、日式风格慕斯冰激凌蛋糕制作技术性，现代美式、欧式、法式、德式吐司面包的蛋糕烘焙制作技术性;

3、曲奇饼干、曲奇饼干、酥点、芝士蛋糕、蛋黄酥、披萨、朱古力、芝士蛋糕等星级酒店酒席时兴西点精典的制作;

4、各种各样欧式小点心制作;5、时尚潮流冷、冬季热饮的调配技术性。

培养计划塑造熟练西点制作，懂运营、善管理方法，并具有自主创业工作能力的优秀人才为总体目标。根据一年系统软件的学习培训灵活运用蛋糕烘焙专业技能、裱花蛋糕专业技能，做到高级西点师水准能，做到高级西点师水准。