张家界蛋糕培训学校

现在蛋糕花纹多，味道比希，追溯其历史发现最初的蛋糕是用几种简单的材料做成的。这些蛋糕是古老宗教神话和奇迹迷信的象征。早期经贸渠道从远东向北进口异国香料，从坚果、花露、柑橘类水果、枣和无花果无花果中东进口，甘蔗从东方和南方进口。在欧洲黑暗时代，这些珍贵的原料只有僧侣和贵族，但他们的点心却做了蜂蜜姜饼和饼干等。慢慢地，随着贸易流动，西方饮食习惯发生了根本性的变化。随着时代的进步和发展，蛋糕逐渐扩展到平民家庭。广受食客的青睐。

培训内容
香枕蛋糕、思蜜蛋糕、加利福尼亚葡萄蛋糕、柠檬蛋糕、水果蛋糕、甜菜蛋糕、火腿蛋糕、葡萄卷、哈利蛋糕、牛奶蛋糕、千层蛋糕、蜂巢蛋糕、芝士蛋糕、玫瑰蛋糕、虎皮马赛克蛋糕、香妃蛋糕、恶魔蛋糕
课程安排
1.陈述的蛋糕发展史和基础理论知识
2、以上品种制作的技术与技巧；
3、各式馅料的配制技术与技巧
4、烤制与烙制的方法
5、蛋糕的制作流程与方法
6、蛋糕的销售技巧