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长沙曾食坊食品研发有限公司
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千层饼哪里可以学习
发布者：长沙曾食坊食品研发有限公司 发布时间：2020-10-27 来源：长沙曾食坊食品研发有限公司
千层饼，又叫瓤子饼，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。
曾食坊千层饼培训内容：
1、千层饼专用秘制料配方
2、和面配比、发酵时间、压面技术与刷油技巧；
3、口味的制作、烤箱供考详细方法；
4、烤制时间的控制与温度的控制等全套技术；
千层饼优势：
学习人群：初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者
教学特点：随到随学,免费住宿,正宗技术,学会为止
培训时间：老师手把手授课，不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。
费用咨询：欢迎您随时实地考察，试味，满意后再学！一次性收费，中途无其他费用！
千层饼既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
正宗千层饼具有以下特点：
其一是层。千层饼顾名思义，就是一层又一层，虽然不可能有千层这么多，但其繁多的层，便是其特色的表现。
其二是脆。特别是千层饼的前后两面，由于贴盘和直接烘烤的原因，较之里面更加酥脆，咬上一口，轻轻一碰便松开了，那种美妙的食感，无以言传。
其三是酥。千层饼不但脆，还酥，要想体味它的酥，不可快吃，要慢慢地嚼，细细地品。
其四是香。千层饼的香不是那种招摇的香，它比较内敛，是品得出的香，是浸入饼心里的香，是只可意会不可言传的香。
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