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机构简介
馒头,又称“馍”“馒头”“蒸馍”,我国传统式面点之一,传说故事是三国蜀汉宰相三国诸葛亮所创造发明,是一种用发醇的面把它蒸成的食品类。馒头以全麦面粉为关键原料,是我国平时主食之一。
归类编写馒头,在北方地区一些地区也称“馍”等,在浙江温州又被称作“实心包”。其他地区则立即称之为“馒头”或“淡包”,一般是半圆形表面整平,每到传统节日顶端会印上大红色印。该类商品是以单一的小麦面粉或多种小麦面粉为原料,除发酵剂外一般小量或不加上别 查看全部 »
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