长沙简餐主题店开店班

一、主营产品系
1.砂锅锅巴拌饭系列
腊味酱油拌饭、香菇鸡丁拌饭、排骨青菜拌饭、鲜卤拌饭、牛/羊/猪肉丁拌饭、卤香鸭胸拌饭、卤香鸡腿拌饭、客家酥肉拌饭、酸笋鸡杂伴饭、擂笋肥肠拌饭、豆豉小排拌饭、泡椒黄牛肉拌饭、脆皮烤肉拌饭、虾仁芦笋拌饭。
2.套餐辅菜/青菜/例汤：雪菜炒豆米、小炒小豆芽、榄菜四季豆、五谷鱼米、榨菜干丁、
腊肉蒜苗、花肉萝卜、家常豆腐、西芹千张丝、青椒南瓜丝、酸辣土豆丝 (藕丁)、上海青、广东菜心、青包菜、广东生菜、豌豆苗/香菇鸡汤、虾米冬瓜汤、紫菜蛋汤、萝卜大骨汤、西红柿蛋汤。
3.小料自选区：泡菜、咸菜、酥黄豆、油辣子、小米椒、醋、豉油、猪油渣。
二、营养蒸汤：山笋（神仙）老鸭汤、人参乌鸡汤、海带（山）排骨汤、绿豆腊排汤、养生肉丸汤。
三、风味小点：姜糖糍粑、可乐土豆饼、葱油饼、锅贴、腊汁肉夹馍、盐酥鸡、香茅烤翅、烈火烤牛肉、玉米派、蝴蝶虾、薯条等、特色炸点。
四、时尚饮品：山楂汁恋、鲜榨西瓜汁、芒果鲜橙汁、果缤鲜橙汁、超级大柠檬；香甜玉米汁、原味(现磨)豆浆；招牌奶茶、烧仙草奶茶、黑糖烤奶；气泡水：青柠莫吉托、奇异果莫吉托、加州宾治、蓝色迷雾、绿野仙踪。

竹
筒
饭
主
题
馆

一、主营产品系列
1.竹筒饭系列：腊味三丁竹筒饭、湘西熏肉竹筒饭、香菇鸡丁竹筒饭、剁椒排骨竹筒饭、黑椒牛柳竹筒饭、酱肉口蘑竹筒饭、脆笋牛肚竹筒饭、榨菜鸭胸竹筒饭、青菜香菇竹筒饭、黄豆猪蹄竹筒饭、贡菜猪肚竹筒饭、泡椒肥肠竹筒饭。
备选：黄焖鸡米饭、黑椒牛柳饭、黄焖排骨饭、台湾卤肉饭、茄汁鱼排饭。 
2.套餐辅菜/青菜/例汤：雪菜炒豆米、小炒小豆芽、榄菜四季豆、五谷鱼米、榨菜干丁、
腊肉蒜苗、花肉萝卜、家常豆腐、西芹千张丝、青椒南瓜丝、酸辣土豆丝 (藕丁)、上海青、广东菜心、青包菜、广东生菜、豌豆苗/香菇鸡汤、虾米冬瓜汤、紫菜蛋汤、萝卜大骨汤、西红柿蛋汤。
3.小料自选区：泡菜、咸菜、酥黄豆、油辣子、小米椒、醋、豉油、猪油渣。
二、营养蒸汤：山笋（神仙）老鸭汤、人参乌鸡汤、海带（山）排骨汤、绿豆腊排汤、养生肉丸汤。
三、风味小点：姜糖糍粑、可乐土豆饼、葱油饼、锅贴、腊汁肉夹馍、盐酥鸡、香茅烤翅、烈火烤牛肉、玉米派、蝴蝶虾、薯条等、特色炸点。
四、时尚饮品：山楂汁恋、鲜榨西瓜汁、芒果鲜橙汁、果缤鲜橙汁、超级大柠檬；香甜玉米汁、原味(现磨)豆浆；招牌奶茶、烧仙草奶茶、黑糖烤奶；气泡水：青柠莫吉托、奇异果莫吉托、加州宾治、蓝色迷雾、绿野仙踪。

铁
板
扒
饭
主
题
馆

一、主营产品系
1.铁板扒饭系列：黑椒猪扒饭、法式鸡扒饭、意式猪扒饭、香酥鸡柳饭、墨西哥牛扒饭 香酥鱼排扒饭、磨菇腿排饭、黑椒牛柳扒饭、咖哩鸡排饭、红酒烩牛腩饭、樱桃鸭胸扒饭、 香酥牛小排饭。
备选：意大利炒面、日式乌冬面、西班牙炒饭、铁板蛋包饭、照烧肥牛饭、香辣鱿鱼饭。
2.套餐辅菜/青菜/例汤：雪菜炒豆米、小炒小豆芽、榄菜四季豆、五谷鱼米、榨菜干丁、
腊肉蒜苗、花肉萝卜、家常豆腐、西芹千张丝、青椒南瓜丝、酸辣土豆丝 (藕丁)、上海青、广东菜心、青包菜、广东生菜、豌豆苗/香菇鸡汤、虾米冬瓜汤、紫菜蛋汤、萝卜大骨汤、西红柿蛋汤。
3.小料自选区：泡菜、咸菜、酥黄豆、油辣子、小米椒、醋、豉油、猪油渣。
二、青少年套餐：美式牛排+黄金炒饭/意面+金丝鳕雪条+上校鸡块+饮品；黑椒猪排+黄金炒饭/意面+盐酥鸡+玉米派+薯条+饮品；照烧鸡扒+黄金炒饭/意面+黄金虾+玉米派+薯条+饮品。
三、营养蒸汤：山笋（神仙）老鸭汤、人参乌鸡汤、海带（山）排骨汤、绿豆腊排汤、养生肉丸汤。
四、风味小点：姜糖糍粑、可乐土豆饼、葱油饼、锅贴、腊汁肉夹馍、盐酥鸡、香茅烤翅、烈火烤牛肉、玉米派、蝴蝶虾、薯条等、特色炸点。
五、时尚饮品：山楂汁恋、鲜榨西瓜汁、芒果鲜橙汁、果缤鲜橙汁、超级大柠檬；香甜玉米汁、原味(现磨)豆浆；招牌奶茶、烧仙草奶茶、黑糖烤奶；气泡水：青柠莫吉托、奇异果莫吉托、加州宾治、蓝色迷雾、绿野仙踪。

煲
仔
饭
主
题
馆

1. 主营产品系
2. 煲仔飯系列：
3. 中央厨房配送成品:豆豉排骨、酱烧大排、干豇豆烧排骨、剁椒牛肉、咖哩牛腩、酸菜扣肉、五香鸡腿、剁椒鸡肉、酱卤肉、红烧肉、麻辣鲭鱼、黑椒牛肉。
4. 店内加工菜品（因地方食材选用）：广式腊味煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、湘味鱼块煲仔饭、川味肥肠煲仔饭、酸笋炒鸡胗煲仔饭、泡椒牛蛙煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、豆椒排骨煲仔饭、脆笋牛肚煲仔饭、香干回锅肉煲仔饭、川椒仔鸡煲仔饭、青椒炒肉煲仔饭。

备选：香菇滑鸡饭、沙拉脆皮鸡饭、酱烧大排饭、雪菜黄鱼饭、红烧牛腩饭。
2.套餐辅菜/青菜/例汤：雪菜炒豆米、小炒小豆芽、榄菜四季豆、五谷鱼米、榨菜干丁、
腊肉蒜苗、花肉萝卜、家常豆腐、西芹千张丝、青椒南瓜丝、酸辣土豆丝 (藕丁)、上海青、广东菜心、青包菜、广东生菜、豌豆苗/香菇鸡汤、虾米冬瓜汤、紫菜蛋汤、萝卜大骨汤、西红柿蛋汤。
3.小料自选区：泡菜、咸菜、酥黄豆、油辣子、小米椒、醋、豉油、猪油渣。
二、营养蒸汤：山笋（神仙）老鸭汤、人参乌鸡汤、海带（山）排骨汤、绿豆腊排汤、养生肉丸汤。
三、风味小点：姜糖糍粑、可乐土豆饼、葱油饼、锅贴、腊汁肉夹馍、盐酥鸡、香茅烤翅、烈火烤牛肉、玉米派、蝴蝶虾、薯条等、特色炸点。
四、时尚饮品：山楂汁恋、鲜榨西瓜汁、芒果鲜橙汁、果缤鲜橙汁、超级大柠檬；香甜玉米汁、原味(现磨)豆浆；招牌奶茶、烧仙草奶茶、黑糖烤奶；气泡水：青柠莫吉托、奇异果莫吉托、加州宾治、蓝色迷雾、绿野仙踪。

广
式
烧
腊
主
题
店

一、主营产品系
1.广式烧腊系列：金牌烧鹅饭、蜜汁叉烧饭、秘制锅烧饭、烧鹅双拼饭、烧鹅三拼饭、白切鸡饭、掌亦饭、卤肉饭、烧鹅切鸡饭、卤水双拼饭、各类双拼饭、香脆鸡翅饭、鹅腿饭、鸡腿饭、全家福等。  
2.套餐辅菜/青菜/例汤：雪菜炒豆米、小炒小豆芽、榄菜四季豆、五谷鱼米、榨菜干丁、
腊肉蒜苗、花肉萝卜、家常豆腐、西芹千张丝、青椒南瓜丝、酸辣土豆丝 (藕丁)、上海青、广东菜心、青包菜、广东生菜、豌豆苗/香菇鸡汤、虾米冬瓜汤、紫菜蛋汤、萝卜大骨汤、西红柿蛋汤。
3.小料自选区：泡菜、咸菜、酥黄豆、油辣子、小米椒、醋、豉油、猪油渣。
二、营养蒸汤：山笋（神仙）老鸭汤、人参乌鸡汤、海带（山）排骨汤、绿豆腊排汤、养生肉丸汤。
三、风味小点：姜糖糍粑、可乐土豆饼、葱油饼、锅贴、腊汁肉夹馍、盐酥鸡、香茅烤翅、烈火烤牛肉、玉米派、蝴蝶虾、薯条等、特色炸点。
四、时尚饮品：山楂汁恋、鲜榨西瓜汁、芒果鲜橙汁、果缤鲜橙汁、超级大柠檬；香甜玉米汁、原味(现磨)豆浆；招牌奶茶、烧仙草奶茶、黑糖烤奶；气泡水：青柠莫吉托、奇异果莫吉托、加州宾治、蓝色迷雾、绿野仙踪。