乍暖的春天，易使人生病，再加上潮湿，使人觉得食欲难开。这时，每个人都不约而同地想到了淡粥品。在广东，"潮州砂锅粥"一向名声大振，潮州人不但重视吃粥，还在煮饭时多放些水，有人说，热了就捞起饭粒，留下米汤，这米汤可作饭后饮品或其它用途，还讲营养的好习惯。潮州粥煲时间一般为20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。没有比锅煮更简单、更快、更适合住家的了。
[实际操作内容]
一是选料、鉴别；
2.初步处理的前期工作、处理方法；
三、泡米技术和泡米时间(按季节温度)及泡米方法；
四、米、水、料比值及熬制时间、方法；
5.成本核算，价格说明；
六、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
7.一对一教学，包括学习和交流；
八、三年设备指导、店面设计、技术服务支持；
我们是一家正规，的大型培训公司。受训人员可以实地考察，后签字学习。
规模大，操作厨具多，保证每个学员都能动手操作，让学员真正学会正宗的餐饮技巧。
一对一的教学，直到学员学会为止，学习期间，教材公司提供，学员一分钱都不给。
为所有学员提供开业、选址布置、装修指导等服务。
(学习方式)
一、随到随学，教师一对一服务，手把手操作，，配方齐全。
学习期间提供资料，学员练习做的点心吃。
如果你回家做得不好，有专门的客户服务人员主动为你安排复习，直到学会为止。
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