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    北京柳州螺蛳粉培训

    北京柳州螺蛳粉培训
    2021-10-18发布,次浏览 收藏 置顶 举报
北京柳州螺蛳粉培训
  • 地址区域:朝阳
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:9:00~17:30
  • 授课对象:0基础学生
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:
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  • 课程详情

一、财富---柳州螺蛳粉

20世80年代中期到90年代中期可以说是螺蛳粉的次繁荣期,凭借其首次归一后所体现出的酸、辣、鲜、爽、烫的特点,赢得了柳州本地广大食客的心,发展势如破竹。如日中天的10年,奠定和确立了螺蛳粉做为柳州原创小吃的显赫地位。

二、小吃---柳州螺蛳粉培训内容

培训内容:柳州螺蛳粉等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.柳州螺蛳粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.柳州螺蛳粉等主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习柳州螺蛳粉的制作工艺及管理流程。

5.复习制作技术,完成产品的制作。

6.反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间:不限制学习时间,,学会为止。

特别

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。


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    校区地址
  • 乘车路线:  北 京 站:北京站乘坐2号线(崇文门)换乘5号线(宋家庄)换乘10号线分钟寺下

      北京南站:乘坐地铁4号线(角门西)换乘地铁10号线(分钟寺A口下车)换乘352路到七十一中学下车!

      北京西站:南广场乘坐820路到小红门桥下车

      赵公口长途汽车站:赵公口桥西乘坐93路小红门桥下车或者赵公口桥南乘坐820路小红门桥下车
  • 授课地址:

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