长沙学习包子培训

长沙学习包子培训学校

包子，是中国传统小吃项目之一，与其他项目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜 。食博汇培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合 现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、 牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心， 咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！
培训品种介绍：

生肉包、、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
包点培训内容：


1 .包点技术理论讲解


2 .材料和调料的选购


3 .设备、工具的识别和配置


4 .包点发面、轧面技术及要点；


5 .包点各种馅料的调制技术及要点；


6 .设备的使用方法与维护方法；


7 .包馅的手法技术及要点；


8 .原料存放、保鲜技术


9 .配料存放和配置技术


10.各类原料预处理方法


11.菜品搭配禁忌


12.开店选址和促销指导


13.材料价格和采购渠道
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