长沙美食卤虾培训
卤龙虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、卤龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。卤龙虾主要材料有小龙虾、辣椒等,是湖南省著名传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。特色夜宵培训课程:
特色烧烤系列 ,烤猪蹄 ,烤羊排, 烤面筋, 烤鱼系列, 口味唆螺, 口味虾, 香辣蟹, 砂锅粥系列, 疯狂烤翅, 奥尔良烤翅, 烤海鲜, 锡纸烧烤系列, 阿拉伯烤肉, 开心花甲,碳烤牛蛙,卤虾,炒菜,干锅,火锅,湘菜。培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般一个项目3天左右,视个人情况而定。学校承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
卤水龙虾培训内容
1、卤水龙虾原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、卤水龙虾制作方法和流程。
3、实践学习卤水龙虾制作工艺及流程。
4、复习制作技术,完成产品的制作。