小班零基础教学(90%的实操+10%的理论)
每日工作时间：
9:30-17:00。
小班授课，
一期约12人。
超过6人开始上课。
零基教学
配料设备、学员
制作好可以打包带走。
教学内容
毕业生开业后可全程开业指导。
配料制作，糖浆，小丸子系列(红豆沙粒，多芒小丸子)，红豆粒，红豆沙，陈皮红豆沙，百合莲子红豆沙。
冰冻清爽系列，芒果清爽芒果果。
·芒果薄荷颗粒、丝袜奶茶、冻柠茶、鱼蛋。
隔天
制作班戟皮(芒果班戟、香蕉、榴莲)
·雪媚娘皮制(芒果雪媚娘，榴莲雪媚娘，抹茶雪媚娘)。
·冰激凌传统手工制作，香草冰激凌。
·巧克力冰激凌，抹茶冰激凌，芝士布丁。
第3天
·雪花半成品(雪花成品：芒果雪花黑糯米，榴莲忘返)
●双皮奶(芒果双皮奶，红豆双皮奶，窝蛋双皮奶)
·黑糯米，椰子香紫米露。
原味木糠饼、木糠饼、榴莲木糠饼。
第4天
雪糕系列(芒果雪糕，椰汁雪糕，榴莲雪糕，香蕉，西瓜雪糕，奇异果雪糕)
·打捞客(冰淇淋)，芒果打捞客。
·榴莲捞、椰汁捞、鸳鸯捞。
第5天
·烧仙草的半制成品，烧仙草(仙草1号，仙草2号)布丁(芒果布丁，榴莲布丁，百香果布丁，莓布丁，凤梨布丁等)
·焦糖榴莲布蕾(水浴制)杨枝露。
榴莲金露，西米捞系列。
第6天
·糕饼卷(树纹糕饼，原味糕饼，竹炭糕饼，抹茶糕饼，巧克力糕饼)优格系列(蓝甘糕饼，薄荷糕饼，蜜桃糕饼)
千层饼(芒果千层饼、榴莲千层饼、焦糖千层饼、抹茶千层饼)、软心饼(熔岩饼)
第7天
多拿滋(甜沙司、经典黑巧、加州杏仁等)(豆奶蛋糕)(蛋糕胚制作、豆乳酱制作、奶油制作)
·课程总回顾。
·开业流程理论。
::毕业甜品台。
教学教员
高级名师小班授课，无保留传授烘焙、糕点、西点的制作技术和技艺。
地理位置 Location
