长沙欧包培训课程

上课的细节
《创业欧包》综合课程学习产品32种，可分为四大类，每节课学习完后可以操作所有产品的制作工艺，可以创业做美味又健康的产品。启动高级欧包课程，专为对健康追求较高的想开店的学员开设，让学员迅速掌握面包基本核心技术！
普通面包。
油炸圈饼，日式红豆饼，香柔面包，芝士饼。
烤面包
南瓜子面包，红糖全麦面包，原味手撕面包，香草干酪面包。
德式面包
盐碱水包，海盐可颂，贝果，德式奶酪流心。
柔软的欧式。

亚麻籽芝士，芒果干酪，肉松芝士，榴莲干酪，桂圆红酒。

教学内容
第1部分
::解释设备的使用方式以及维护和介绍。
·原料介绍和。
·馅和做面团的方法。
·液态种，波兰种，老面法，直接法与自然酵母法的区别及应用。
第2部分
·面团制作时所遇到的常见问题如何解决。
::商业设备的使用，商业设备和家庭设备的选择方法。
·用手揉面包的方法和技巧。
·每一款面包造型、发酵温湿度、烘烤时间状况及保存方法的讲解。

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