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    转转小火锅培训学习

    转转小火锅培训学习
    2020-11-24发布,次浏览 收藏 置顶 举报
转转小火锅培训学习
  • 地址区域:天心
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对一
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:18942516606
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

     转转小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,一人一锅,围坐于桌子周围,小火锅既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己较爱吃的锅底,另外,小火锅更具独特的时尚与现代文化优势,崇尚简单与,小火锅不仅是年轻时尚一族的较爱,也成为60、70后等社会中坚阶层的喜好。

曾食坊转转小火锅培训内容:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1、老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

实际操作内容

1、白汤的材料准备和制作。

2、红汤的材料准备和制作。

3、小火锅锅底,例如:鸳鸯锅底,麻辣锅底,骨头高汤锅底,养生菌菇锅底等材料准备和制作。

4、火锅原材料的处理和制作。

5、各式蘸料的制作:香辣酱,麻辣酱,腐乳,花生酱,蒜蓉,麻油,葱油等。

6、复习制作技术,完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

6、小火锅等原料的保养及机器设备的维护。

7、店面经营的选址原则、装修布局风格。

8、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

培训时间:随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

       在我们学校学技术,都是由老师手把手教学,教过之后学员自己动手操作练习,老师在旁边协助辅导,学会为止。郑重承诺:,技术升级。


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