手撕大骨头采用传统的美食煨制工艺，遵循中国食同补的养生理念，使用特制的容器，放入精心选配的食才和中材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进特制的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。手撕大骨头干锅食之则爽的香辣风味，香辣干锅系列，其香辣等级分为微辣、中辣、特辣三种，其风味、口味醇厚香辣爽口，香而不腻，食后回味悠长。
手撕大骨头培训内容
1.手撕大骨头所用原料认识及性能学习；
2.大骨头腌制、烹饪技巧；
3.手撕大骨头的全部工序配方及实际动手操作；
4.大骨头各种产品制作流程及技巧；
5.手撕大骨头制作设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；
7.了解更多熟食项目，请查看：熟食系列
开一家手撕大骨头店,利润是比较高的.我们就拿较常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的手撕大骨头项目.因此手撕大骨头利润还是比较高的.
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