湖南螺蛳粉培训学校
螺蛳粉是广西柳州具地方特色的名小吃，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感觉。
课程内容1：学习螺蛳粉高汤制作方法
2：学习螺蛳粉各种配料制作方法
3：学习螺蛳粉卤水制作方法
4：学习牛肉如何处理和腌制
5：学习牛肉如何卤制方法
6：学习螺蛳粉秘制辣椒油制作方法
7：学习如何炸腐竹皮
8：学习酥豆的制作方法
9：学习如何处理干米粉
10：学习原材料和设备采购渠道
培训课程：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的市场。
