特色臭豆腐技术学习培训

特色臭豆腐技术学习培训

长沙红星鹏飞为了的服务大家、避免不必要的纠纷、前来学习的人麻烦提前咨询了解，项目价格、课程、活动已实际电话咨询为准，另培训早餐，夜宵，小吃，西点特色菜等技术。

臭豆腐课程安排：

1、臭豆腐原胚的制作方法；

2、臭豆腐卤制与发酵；

3、臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放；

4、臭豆腐调味料的制作；

5、臭豆腐油炸技术与调味成型；

6、臭豆腐详细的配方配料比例；

培训时间

不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

臭豆腐其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。

其他小吃：

脆皮玉米   烧烤   麻辣烫   酸辣粉   油炸   铁板鱿鱼  铁板豆腐   泡菜  凉皮凉面   刮凉粉    开心花甲      土家酱香饼   千层饼   杂粮煎饼   手抓饼   梅干菜扣肉饼   寿司   车轮饼   老家肉饼   鸡蛋灌饼   公婆饼   武大郎烧饼   葱油饼  糖油粑粑   炸鸡   泉水豆腐   蒸饺   馄饨   豆浆   油条   芝麻球   肠粉   汉堡  萝卜牛杂   香辣蟹  跳跳蛙   口味虾   嗦螺   黄金薯塔   早餐粥 章鱼小丸子  糯米油条  关东煮 铁板烧   锡纸烧烤   阿拉伯烤肉   疯狂烤翅   快洁菜   肉夹馍   卤肉卷  砂锅粉   土豆粉  杂酱面   鱼粉  过桥米线   原味汤粉  热干面

更多程培训课，课程优惠，学校资讯，可进入 长沙红星鹏飞厨师职业培训 了解更多详情...