岳阳哪里可以学麻辣香锅培训

岳阳哪里可以学麻辣香锅培训

麻辣香锅属于陕西特色小吃，发源于重庆缙云山，主要食材为香菇、花菜、辣椒，蚝油等调料；具有辣而不燥、鲜而不腥等特点。


 
培训内容
1.介绍麻辣香锅所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；
2.麻辣香锅制作的备菜、焯熟、炒料、翻炒等。老师全部手把手教学；
3.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧；
4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧；
5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧；
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

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