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    南京慕斯蛋糕培训

    南京慕斯蛋糕培训
    2021-10-23发布,次浏览 收藏 置顶 举报
南京慕斯蛋糕培训
  • 地址区域:秦淮
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:一对一
  • 授课时间:9:00~17:30
  • 授课对象:想从事蛋糕师工作或创业
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:
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  • 课程详情

慕斯蛋糕项目介绍

慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。

慕斯蛋糕培训品种

提拉米苏、巧克力慕斯、抹茶慕斯、优格乳酪、樱桃乳酪、蓝莓芝士、芒果慕斯、蓝莓慕斯、樱桃慕斯

慕斯蛋糕课程安排

理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1、老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

慕斯蛋糕培训内容

1、慕斯蛋糕的选料、清洗的初步加工。

2、慕斯蛋糕等主料及辅料的全部制作

3、慕斯蛋糕的成品制作技术。


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