人生是一场旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途是否有一根一根签签串起的美食，天气一热，较被惦记的还是串串儿，三天不撸串就感觉少了点啥，吃着麻辣鲜香的串串儿，吹着中央空调，心甘情愿，流连人间，现在串串已经成为了成都的名片。
串串发源四川，但是，在四川以外的很多地方都还没有串串店，串串香并不是字面意义上的冷菜，只是在烹制方式上与串串香不同。串串由顾客点好菜后交由后厨烫煮，烫煮后再呈现给顾客，顾客可以直接食用，省去了自己烫煮的步骤，因为是后厨烫煮的关系，所以一方面保证了口味，另一方面也能让顾客食用起来更加简单、方便。所以，现在，串串香比火锅串串香更受欢迎。
合作方式：
1.串串培训：含技术费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。
培训内容
注：英佳尔培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品
牛油串串、清油串串、串串、热锅串串、鸳鸯锅串串
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、原材料及设备的采购指导。
8、开店建议及指导
8、原材料及设备的采购指导
英佳尔餐饮管理有限公司给创业者提供了一条致富的捷径，只要你学会任何一种项目，都可以独步天下，何愁而不富，心动就要行动，今天的选择成就今天的梦想，选择英佳尔你的致富之路就从今天开始。
英佳尔小吃培训拥有全国各地几千名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想，英佳尔创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。
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