酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
酸菜鱼里那嫩滑的鱼片，口味酸爽，酸汤入味，肉质滑嫩鲜美，就着酸爽开胃的秘制酸菜，入口鲜香四溢~一碗接一碗吃到香汗淋漓，搭配酸菜和酸萝卜简直大快朵颐停不下来，实乃开胃圣品!
酸菜鱼的酸菜，所蕴含的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还可以促进人体对铁元素的吸收，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失，英佳尔酸菜鱼培训，传承中华美食，秉承健康饮食理念，并且，英佳尔酸菜鱼米饭培训，所做的特色美味酸菜鱼，一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，酸菜鱼培训，就选择英佳尔!
合作方式：
1.酸菜鱼米饭技术培训学习，包含技术费、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间随到随学，3--5天左右，学会为止。
在酸菜鱼培训过程中，鱼片易碎，所以将鱼片放入汤中时要小心一些，用筷子轻轻拨散，不要用力翻炒，鱼片煮变色即可，不可煮久了，不然口感不好;不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鲜美;鱼一定要新鲜活鱼，时间不要放久了，这样鱼肉才嫩好吃。
实际操作内容
1、重庆酸菜鱼米饭的体系叙述;
2、重庆酸菜鱼米饭质料的选购;
3、重庆酸菜鱼米饭食材的预加工;
4、重庆酸菜鱼米饭加工的根本标准;
5、重庆酸菜鱼米饭加工的工艺过程;
6、重庆酸菜鱼米饭运营定价准则;
7、系列调味品及质料的货源途径;
8、运营选址与生意窍门,出资剖析，运营管理。
理论学习：
1、开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2、项目技能具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
3、店肆运营小窍门，轻松创造财富。
演示解说：
1、教师一对一的实战演示，解说技能。
2、教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的窍门，原材料的挑选，收购，成本、核算。
自我实习：
1、备原材料，教师周围检查指导。
2、自个操作所有流程，制作出制品，教师周围检查指导。
3、学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
我们拥有培训老师，都拥有精湛的技术和丰富的经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，我们也是有意结合不同区域的饮食人员，结合不同层次的饮食人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。
我们这里设备齐全，环境，学费低廉，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术升级。做到速成而不“滥造”，可以解除创业者技术和经营的困难，让完成项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花较少的钱，学到较、较正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。
我们的理念：以味道创造财富
我们的宗旨：弘扬民族小吃，发展新一代饮食文化
1.各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺。
2.随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，。
3.讲究职业道德，真诚传技，诚信待人，安排食宿。
4.老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，长期跟踪服务。
5.提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。
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