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    西安刀削炸酱面培训

    西安刀削炸酱面培训
    2021-01-18发布,次浏览 收藏 置顶 举报
西安刀削炸酱面培训
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  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对多
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
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1、产品分析

炸酱面属于汉族面食,流行于北京、天津、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。首先是将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好作为菜码备用。然后,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。有些地区也有先将面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”。

西安刀削炸酱面培训

2、利润分析

按一天卖100碗计算:每碗低价位是7元,每碗湿面用4两是标准定量,按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元,100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本=628元,再去除每碗佐料和燃料成本1元,628-100=528元净利润×30天/月=15840×12个月/年=190080年利润。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址的多。

3、合作方案

热诚欢迎大家来公司实际考察,品尝、参观,当您觉得心里踏实后再签订合同,将会有师傅现场操作培训,从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时,我们还提供二十四小时咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都为您提供解决方案,让您安心、放心。

4、教学流程

公司对于无任何经验的初学者学员,先从捏刀手势教起,熟悉切菜手势,操作方便,安全系数高。学习项目中所需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配等全部都有师傅手把手指导。

做出一道让您的特色小吃是我们的服务宗旨。


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  • 乘车路线:  西安北站乘:地铁2号线(会展中心方向),在【市图书馆】站下车(A口出),向北200米即到。

      西安火车站乘:266路、719路、717路到【市图书馆】站下车即到。

      西安城西客运站乘:地铁1号线(纺织城方向),在【北大街】站换乘地铁2号线(北客站方向),在【市图书馆】站下车(A口出),向北200米即到。。

      西安城北客运站乘:932路到【市图书馆】站下车即到。

      西安城东客运站乘:地铁1号线(后卫寨方向),在【北大街】站换乘地铁2号线(北客站方向),在【市图书馆】站下车(A口出),向北200米即到。
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