一、培训项目简介
腊汁肉夹馍是陕西特色小吃之一，肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，口感肉香、馍脆、瓤松软。
二、培训流程
培训项目所需食材选取——处理材料所选食材——烹制——成品调配
培训过程中由资深师傅手把手教授，学员亲自实践操作。确保学员能够学到真正技术 。
对于没有餐饮基础的学员，师傅会从基础开始教授。如，厨房设备的安全使用，厨具的正确使用方法，项目所需食材的辨认、挑选方法、使用方法等
三、收费标准
学一项技术980元 ;2980任选5项技术送一项;3980任选8项技术送两项。4980任选12项技术 送三项。除去学费不再收取任何费用。
四、学习时间
随到随学，不限时间，学会为止。
五、合作方案：
网络或电话咨询——来公司实地考察、品尝——签订培训合同——安排课程(外地学员安排食宿)——课程培训——培训考核——颁发毕业证书
地理位置 Location
