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    西安肉粥培训课程

    西安肉粥培训课程
    2021-01-19发布,次浏览 收藏 置顶 举报
西安肉粥培训课程
  • 地址区域:
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对多
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-055-1073
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正宗肉粥技术去哪学,要学就到食尚香小吃培训中心来。肉粥是广东汉族特色美食,属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥,广东人擅长煲汤,制作各种美味的粥类食品自不在话下。肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。肉粥在香港很受欢迎,所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。过,不同餐厅的煮法略有不同:有的以搅碎了的猪肉,亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道则相去不远。在内地,有人会在进食前加上香油及葱花,但在香港则只会加葱花或薄脆。另外,亦有从肉粥演变而成的肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。

西安肉粥培训课程

肉粥怎么做?肉粥做法配方

来食尚香学习肉粥制作技术,师傅一对一无保留的传授小吃培训技术,让您得到小吃制作技术的核心配料配方,通过培训学校学习,您将从零开始,学成后达到自主操作,自己开店经营。让您在小吃行业中做的越来越自信,越来越有底气。

项目介绍:

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员的口味为止。

肉粥的培训种类:

皮带瘦肉粥培训、菜干红萝卜粥培训、猪骨粥培训、鱼蓉粥培训、状元及第粥培训、猪肝粥培训、鱼片粥培训、要猪瘦肉粥培训、芝麻粥培训、牛肉粥培训、乌鸡肉粥培训、木耳粥培训、胡桃粥培训、枸杞粥培训、栗子粥培训、百合杏仁粥培训、黑芝麻糯米粥培训、鸡肉粥培训、鱿鱼粥培训、腊八粥培训

肉粥的培训课程:

1.产品技术大全概述。

2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3.原料、配料、设备、采购方案

4.原料存放、保险技术。

5.配料存放、培训技术。

起源故事

肉粥是以鲜肉切成薄片,放进滚烫的粥内煮熟,加调料后食用。依照罗天益在《宝鉴》民载:粳米、粟米做成的粥,气味淡薄,阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便。有一人病危,但从不吃。医生叫他吃粟粥,其它食物,十天过后病情好转,一个月过后。这就是五谷都能治病的原理。

营养价值:

1、具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气

2、可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。


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