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    西安中餐厨师培训班(中专三年制)

    西安中餐厨师培训班(中专三年制)
    2021-01-19发布,次浏览 收藏 置顶 举报
西安中餐厨师培训班(中专三年制)
  • 地址区域:
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对多
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:029-84029666
  • 预约试听 QQ咨询
  • 课程详情

八大菜系系统学习: 分阶段学习中国传统八大菜系(川鲁湘粤闽徽浙苏),课程包含八大菜系的经典菜、流行菜、创新菜及各类高端宴席制作,还特设中式面点相关拓展课程。

王牌主厨课程还包括:

【技能基础模块】: 学习烹饪基础知识、六大基本功、盘饰果酱画、雕刻基础、味型调制、基础热菜、基础冷菜、基础冷拼等。

【技能提高模块】: 学习酒店常用品种示范、实训,基础西点、品种示范、实训分档取料,流行冷菜,中西式面点示范、实训等。

【技能拓展模块】: 学习酒店常用品种,基础西点,分档取料示范与实训,流行冷菜示范、实训,中西式面点流行品种示范、实训等。

【技能强化模块】: 学习特殊器皿类菜肴技能操作,60道特色菜肴强化训练,创业示范店实训,零点菜单和宴席单设计与制作等。

【岗前实训模块】: 进行定岗实训,后进行毕业综合技能会考。

中餐培训

小班教学

实行小班教学

强化学习技能

名师一对一教学

学到真本事

强化技能

阶段考核

阶段性、系统化教学 循序渐进阶段考核 学有所成

以实操为主

保证90%时间实操

强化动手实战能力

名企参观

参观名企酒店

近距离接触工作岗位

就业无忧

就业酒店档次高

薪资待遇高

小班教学

实行小班教学

强化学习技能

名师一对一教学

学到真本事

强化技能

阶段考核

阶段性、系统化教学 循序渐进阶段考核 学有所成

培养目标

TRAINING TARGET

精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中式面点、流行糖艺的制作;掌握西餐的制作,紧跟当下餐饮主流。学习内容

LEARNING CONTENT

学习中国传统八大菜系(川鲁苏粤徽湘闽浙),并包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。就业安排

OBTAIN EMPLOYMENT

在即将毕业时学校提供就业、就业指导,为合格毕业生到酒店就业,可胜任酒店等相关餐饮工作岗位。


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    校区地址
  • 乘车路线:  路线一:西安火车站/三府湾客运站西安火车站/三府湾客运站——乘坐243路公交车(灞桥站)——转乘213路公交车(朝阳厂站)

      路线二:城西客运站城西客运站(汉城路)——乘坐地铁1号线(纺织城站)——转乘地铁9号线(洪庆站)——校车接送

      路线三:城南客运站城南客运站——乘坐地铁2号线(北大街站)——转乘地铁1号线(纺织城站)——转乘地铁9号线(洪庆站)——校车接送

      路线四:西安北站西安北站——乘坐地铁2号线(北大街站)——转乘地铁1号线(纺织城站)——转乘地铁9号线(洪庆站)——校车接送
  • 授课地址:

地理位置 Location

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